So funktioniert Lebensmittelrettung
Was andere nicht mehr verkaufen können, retten wir.
Lebensmittel können aus vielen Gründen aus dem Verkauf fallen: Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist erreicht oder überschritten, Obst und Gemüse entspricht nicht der gewünschten Größe oder Form, es wurde zu viel bestellt oder geerntet.
Vieles davon ist trotzdem noch einwandfrei. Genau hier beginnt unsere Arbeit.
Abholen. Prüfen. Weitergeben.
1
Abholen
Unsere Lebensmittelretter holen überschüssige Waren dort ab, wo sie nicht mehr verkauft oder benötigt werden.
2
Prüfen
Weitergegeben wird nur, was noch einwandfrei ist. Hygiene, sorgfältiger Umgang und die Einhaltung der Kühlkette sind für uns selbstverständlich.
3
Weitergeben
Die geretteten Lebensmittel verteilen wir weiter – an soziale Einrichtungen, an Privatpersonen und innerhalb unseres Retternetzwerks. Kostenlos. Denn mit geretteten Lebensmitteln wird bei uns kein Geschäft gemacht.
Und was nicht mehr auf den Teller kann?
Auch dann versuchen wir, so wenig wie möglich wegzuwerfen. Lebensmittel, die für Menschen nicht mehr geeignet sind, können zum Beispiel noch an Tierhalter weitergegeben werden. Erst was wirklich nicht mehr verwendbar ist, wird entsorgt.
Für die Tonne? Möglichst wenig.
Lebensmittelrettung endet für uns erst dort, wo wirklich nichts mehr zu retten ist.